四喜丸子是什麼

四喜丸子是一道深植於中國傳統文化中的名菜，屬於魯菜系，通常由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓意着人生的福、祿、壽、喜四大喜事。

這道菜外觀呈金黃色，香味四溢，常用於喜宴、壽宴等宴席作爲壓軸菜，以表達吉祥和祝福之意。四喜丸子的做法與獅子頭相似，但特別的是它限用四個肉丸。主要用料包括豬肉、海蔘、海蟹、海蝦等，這些材料共同烹製出一道色香味俱佳的菜餚。

在一些描述中，四喜丸子也與紅燒獅子頭相提並論，儘管兩者在做法和用料上有所相似，但四喜丸子更注重其寓意和傳統文化的表達。