回油加速是一種駕駛現象，特別是在高速行駛時，如果駕駛員將油門踩到底，但車速仍然無法提升，此時需要減少油門供應量，而不是將油退回。這種操作後，再次加油時，車速通常會繼續增加。這一現象不僅存在於高檔車中，低檔車同樣可能出現。這是因為當發動機高速運轉時，其工作狀態所需的燃油供給可能無法達到最佳狀態，即使是先進的電子控制多點燃油噴射系統也可能無法及時回響。通過減少供油量，給發動機的點火系統一個重新調整的機會，通常能夠改善發動機的工作狀態，從而提高車速。
此外，回油加速的現象可能與油量感測器的工作原理有關，這種感測器通常由電阻絲繞制而成，當加電後會產生溫度上升，電阻絲的阻值也會隨之變化，導致指示數值的變化。當溫度達到一定穩定值後，數值就會保持不變。如果油量感測器或油壓調節器出現故障，也可能導致回油加速的現象。