土元，也被 稱 為土 鱉 蟲或土元 蟲，是一 種 傳 統的中 藥材。它的食用和 藥用方法多 種多 樣。以下是一些常 見的食用方法：
油炸土元。先 將土元用 開水 燙死，然 後 晾乾水分，接 著用油炸至金 黃色。
炒土元。在炒制 過程中，可以加入料酒、食用 鹽、花椒、 白鬍椒以及 蔥姜等 調味料。
泡酒。 將 處理 乾淨的土元直接放入高度白酒中浸泡。
磨粉食用。 將土元炒熟 後研磨成粉，每次取出一定量用 溫 熱的 黃酒送服。
煎 湯服用。 將土元煎煮成 湯 藥，每天服用一定量。
製作成 藥丸或 膠囊。 將土元磨成粉 後 製成丸 劑或 膠囊，方便服用。
除了食用，土元在中 醫中也有 廣泛的 套用，被 用於治 療跌打 損 傷、瘀 腫疼痛等症 狀。不 過， 由於土元性寒，不建 議一次性食用 過多，且 應在 專 業 醫 師指 導下 適量食用。