土元，也 稱 為土 鱉 蟲，是一 種中 藥材，具有舒 經 絡、活血化瘀以及促 進骨骼生 長的功效， 還可以提高正常 細胞的活性。以下是土元的一些食用方法：
泡酒。可以 選 擇用土元泡酒。
製成粉末。 將土元研磨成粉末直接食用。
水煎。可以 將土元用水煎服。
炒 著吃。用文火炒至微焦，然 後研磨成粉末，用 溫 熱的 黃酒 沖服。
做菜。 將土元做成 菜餚食用，例如 「缸 頭 」， 這需要先 將土元 進行清洗和浸泡，然 後加入 調味料 醃製，最 後油炸至金 黃色。
需要注意的是，土元 雖然具有 藥用 價值，但也有一定的毒副作用，因此在使用 時 應遵循 醫 囑， 控制用量。孕 婦 應避免使用土元。