土壤酶是土壤中重要的 組成部分，它 們是一 類具有生物活性的蛋白 質，主要 來 源於土壤中的 動物、植物根系、微生物的 細胞分泌物以及 殘 體的分解物。土壤酶的主要作用 包括：
參 與土壤中的生物化 學 過程。 這些 過程 包括腐殖 質的合成 與分解、有 機化合物的水解 與 轉化、 動植物和微生物 殘 體的水解 與 轉化、以及土壤中有 機和 無 機化合物的各 種氧化 還原反 應等。
催化氮、磷、硫、碳等 營 養元素的循 環利用。例如，土壤脲酶能促 進尿素水解生成氨，土壤磷酸酶能 將有 機磷 轉化 為可利用的磷形式，土壤蛋白酶能分解蛋白 質成 胺基酸等。
維持土壤的生物化 學 穩定性。在土壤受到污染物如 農 藥、重金 屬、工 業 廢物等的侵害 時，土壤酶能 參 與其分解 過程，降低有害物 質的含量， 淨化土壤。
參 與土壤中有 機 質的 轉化。土壤酶能加快施入土壤中的 胺基酸、 魚蛋白、海藻等有 機 質的 轉化，同 時促 進有 機 殘 體的 轉化。
指示土壤 環境 質量。土壤酶活性是土壤微生物活性的 綜合 體 現，可以反映土壤 養分 轉化的 強弱，是土壤肥力 特徵的重要指 標。
總之，土壤酶在土壤碳循 環、氮循 環、磷循 環等 過程中 發 揮 著 關 鍵作用， 對 維持土壤健康和生 產力至 關重要。