土 魷蒸肉 餅是一道美味的 菜餚，做法如下：
準備材料， 包括半 個 乾 魷 魚、一斤 豬的前 夾肉、 幾個 馬蹄、 乾香菇以及香菇水和 魷 魚水。
將 乾 魷 魚和 乾香菇提前泡 發， 魷 魚和香菇泡 發 後切小丁， 馬蹄去皮切碎。
將 豬前 夾肉分 開肥瘦，瘦肉剁碎，肥肉切薄片再切小 條，以保持爆汁的口感。
將剁好的瘦肉放入碗中，加入 鹽、白糖、胡椒粉拌 勻，摔打2到3 分鐘至起黏性。
加入香菇水和 魷 魚水，再次拌 勻。
加入切好的 馬蹄粒、香菇粒和 魷 魚粒，拌 勻。
將拌好的肉 餡 鋪平在 盤中，形成 餅 狀，中 間留 個小洞以便熟透。
水 開 後，大火蒸10 分鐘。
出 鍋 後撒上切好的 蔥花，淋上少 許 熱油激 發 蔥香。
這道菜口感脆嫩， 鮮 彈香 濃，非常 適合喜 歡吃肉的朋友 嘗 試。