農家菜
土菜，通常指的是 源於 鄉 鎮民 間、在 鄉 鎮民 間流行且有一定影 響 範圍的 菜餚。
土菜深深植根 於普通 鄉村百姓之家，最能 代表 一個地 區的民俗民 風。它通常指的是 農家菜，以 綠色、健康、生 態、 無污染、原汁原味 為特 點。 這些 菜餚通常由 農民用有 機肥料 種植的蔬菜、用 純 糧食 餵 養的家禽家畜的肉、蛋等 製成， 採用 傳 統的烹 飪方法。
土菜也可以理解 為自然生 長的野菜， 採用最原始的方法烹 飪，保留了食物的 營 養和原生 態 風味。
農家菜
土菜，通常指的是 源於 鄉 鎮民 間、在 鄉 鎮民 間流行且有一定影 響 範圍的 菜餚。
土菜深深植根 於普通 鄉村百姓之家，最能 代表 一個地 區的民俗民 風。它通常指的是 農家菜，以 綠色、健康、生 態、 無污染、原汁原味 為特 點。 這些 菜餚通常由 農民用有 機肥料 種植的蔬菜、用 純 糧食 餵 養的家禽家畜的肉、蛋等 製成， 採用 傳 統的烹 飪方法。
土菜也可以理解 為自然生 長的野菜， 採用最原始的方法烹 飪，保留了食物的 營 養和原生 態 風味。