土豆的保存方法有多 種，可以根 據 實 際情 況 選 擇合 適的保存方法。以下是一些常 見的土豆保存方法：
蘋果保存法。 將土豆放入 塑膠袋中，然 後放入 一個 蘋果。 由於 蘋果 會 釋放乙烯 氣 體， 這有 助於延 緩土豆 發芽。 將袋子密封 並放置在 陰 涼通 風的地方。
小 蘇打 儲存法。在 一個 紙箱底部 鋪上 舊 報 紙，撒上一些小 蘇打。然 後放入土豆，再封好 紙箱。小 蘇打和 報 紙的 組合可以有效吸附潮 氣， 減 緩土豆 變 質和 發芽的速度。
鹽水清理保存法。 將土豆在加入食 鹽的清水中清洗，浸泡，然 後 晾乾。 這 種方法可以有效 殺菌，延 緩土豆 發芽。
土埋藏法。 將土豆清洗 乾淨 後 晾乾，用 乾淨的 紙 張包裹，然 後用土完全埋藏。 這 種方法 適 用於 長期保存。
乾燥 劑保存法。在 儲存土豆的容器中放入 乾燥 劑（如生石灰、木炭等），以吸收 多餘 濕 氣。
黑 塑膠袋保存法。使用黑色 塑膠袋可以防止土豆 進行光合作用，延 緩 發芽。
自然 風乾法。 將土豆放在通 風乾燥的地方，直到表面完 全乾燥，有 助於防止 發芽。
選 擇合 適的保存方法 時，要考 慮土豆的 數量、可用空 間、 濕度和 溫度 條件等因素。