烤土豆片是一 種 簡 單又美味的烹 飪方式，以下是烤土豆片的一 種常 見做法：
選 擇新 鮮的土豆，洗 淨去皮。
使用波浪刀 將土豆切成薄片，薄片越薄，烤制 時 間越短，也更容易烤透。
將切好的土豆片放入清水中浸泡大 約5到10 分鐘，以去除 多餘的 澱粉。
浸泡 後， 將土豆片 瀝乾水分，可以使用 廚房 紙巾或蒸格 瀝乾。
在 一個碗中，加入 適量的 鹽、五香粉、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，根 據 個人口味 調整， 輕 輕抓 勻。
將 調味料 與土豆片均 勻混合， 確保每片土豆都均 勻覆 蓋 調味料。
在烤 盤上 鋪一 層 錫 紙或烤 網，然 後 將 調味 過的土豆片平 鋪在上面，注意不要重 疊太多。
根 據烤箱的不同， 預 熱烤箱至160°C到200°C， 將烤 盤放入 預 熱好的烤箱中。
烤制 時 間大 約 為15到30 分鐘，期 間可根 據需要翻面，直到土豆片表面呈 現金 黃色。
烤制完成 後，取出土豆片 並放置冷 卻。
根 據 個人口味和烤箱的特性，可以 適 當 調整烤制 時 間和 溫度。同 時，注意 觀察烤箱 內的土豆片，以免 過度烤焦。