土豆通常指的是一 種蔬菜，其 學名 為 馬 鈴薯。它是世界上 廣泛 種植的重要 糧食作物之一，尤其在中 國的 產量非常高。在不同的地 區，土豆 還有其他的 稱呼，如洋芋或山 藥蛋等。此外，土豆也是北京方言中的 一個 詞彙，指的是 終日在沙 發上看 電 視的人， 這 個用法形象地比喻了 這些人像 「 種在沙 發前的土豆 」一 樣不 動。
在 網路上，土豆有 時被用作todo的意思，表示去做某些事情或者是一些 願望、期望之 類的意思。同 時，土豆也有憨厚、老 實的含 義，但有 時也被用 來形容傻瓜或笨蛋。