土雞，也被稱爲本地雞、草雞或笨雞，是一種家禽，具有以下特徵和飼養方式：
外觀特徵：
頭小，體型緊湊，胸腿肌健壯，雞爪細。
冠大直立，色澤鮮豔。
羽毛色澤多樣，包括黑、紅、黃、白、麻等。
腳的皮膚顏色有黃色、黑色、灰白色等。
飼養環境：
生長在自然環境下，沒有經過人工選育。
放養在山野林間、果園等自然環境中。
長期以自然覓食或結合粗飼餵養而成。
特性：
生長速度較慢，體型較小。
肉質鮮美，營養價值高。
適應性強，具有較強的免疫力和抗病能力。
耐粗飼、就巢性強和抗病力強。
市場選擇：
根據當地消費市場選擇適宜的品種，如廣東的三黃雞、杏花雞、麻雞等。
土雞因其獨特的飼養方式和優良的肉質特性，在市場上受到歡迎。選擇土雞時，可以考慮其外觀特徵、飼養環境以及肉質和營養價值等因素。