製作珍珠奶茶的步 驟如下：
準備珍珠。 將水煮沸 後加入 紅茶和白糖，煮沸 後 繼 續煮5 分鐘，然 後 恆 溫泡5 分鐘以增加茶香。 將淡奶油、全脂牛奶和白糖混合均 勻， 攪拌均 勻 後加入泡好的茶水，再次 攪拌均 勻，然 後放入 冰櫃冷藏。
製作珍珠。 將 紅糖和清水（或木薯 澱粉）放入 鍋中，小火煮至 紅糖融化，然 後迅速倒入木薯 澱粉，快速 攪拌成 麵團。 將 麵團分割成小 劑子，搓成小 圓球，然 後撒上木薯 澱粉以防粘 連， 將 這些小球放入沸水中煮至浮起，然 後 燜煮 幾 分鐘，直到珍珠完全 變透明。
煮奶茶。 將白糖和 紅茶 葉放入 鍋中，小火炒至糖融化成焦糖色，然 後加入 開水，大火煮沸 後 轉小火 燜5 分鐘， 過 濾掉茶 葉，加入 純牛奶，再次煮沸 後 關火， 讓奶茶稍微冷 卻。
組合。 將煮好的珍珠放入杯中，倒入冷 卻的奶茶，即可享用。
這 個方法是一 種常 見的家庭做法，可以根 據 個人口味 調整糖和茶的用量。