在家做蛋糕的步驟如下：
準備材料：雞蛋、麪粉、白糖、牛奶、油等食材，並將雞蛋的蛋清和蛋黃分開。
製作蛋黃糊：在蛋黃中加入牛奶、白糖、油等食材，攪拌均勻，再篩入麪粉，用切拌的方式攪拌均勻，攪拌成無顆粒的麪糊。
打發蛋白：在蛋清中加入幾滴白醋或檸檬汁去腥，用打蛋器打發至魚眼泡時加入三分之一的白糖，繼續打發至蛋白細膩時再加入三分之一的白糖，打發至蛋白有紋路時加入剩下的白糖，繼續打發至硬性發泡，提起打蛋器有直立的小尖角即可。
混合麪糊：將打發好的蛋白分三次加入到蛋黃糊中，每次加入都要用切拌或翻拌的方式攪拌均勻，動作要輕要快，以免消泡。
烤制蛋糕：將混合好的麪糊倒入模具中，輕輕震動幾下排出氣泡，放入預熱好的烤箱中，根據烤箱的實際情況調整溫度和時間進行烤制。如果沒有烤箱，也可以使用電飯煲進行蒸制。
裝飾蛋糕：蛋糕烤好後取出放涼，根據個人喜好進行裝飾即可享用美味的蛋糕了。
以上是製作蛋糕的基本步驟和注意事項，具體食材和做法可以根據個人口味和實際情況進行調整和創新。