在家 製作蛋糕的方法有多 種， 這裡提供 幾 種常 見的 製作步 驟：
電 飯煲蛋糕。 準備6 個 雞蛋、一包家用蛋糕粉、70克 礦泉水、65克食用油。 將 雞蛋打入大瓷盆中，用筷子 調散 並加入蛋糕粉， 攪拌至 無大 顆粒。使用 電 動打蛋器打 發蛋液至奶白色，然 後加入食用油， 輕 輕翻拌均 勻。在 電 飯煲 內 塗抹食用油，放入油 紙，倒入 麵糊，抖 動 電 飯煲 內 膽排出空 氣，蒸煮至熟。
奧利 奧蛋糕。使用吉利丁片、 優酪乳、淡奶油和 奧利 奧碎。吉利丁片泡 軟 後隔 熱水 攪拌至融化， 與 優酪乳和淡奶油混合。加入 奧利 奧碎，倒入蛋糕模具，冷藏4小 時以上。
戚 風蛋糕。需要 雞蛋、低筋 麵粉、玉米油、 純牛奶、 細砂糖、玉米 澱粉。蛋 黃和蛋白分 離，蛋 黃 與牛奶和玉米油混合， 篩入低筋 麵粉。蛋白分三次加入砂糖和玉米 澱粉，打 發至硬性 發泡。 將蛋白和蛋 黃糊混合，倒入模具，震 動出 氣泡，烤箱 預 熱 後烤制 約50~60 分鐘。
抹茶奶油蛋糕。需要 雞蛋、牛奶、低筋 麵粉、 細砂糖、抹茶粉、玉米油。玉米油加 熱 後 沖入抹茶粉，再加入牛奶和 麵粉、蛋 黃混合。蛋白加糖打 發，分三次加入蛋 黃糊中混合。倒入模具，烤制 約65~75 分鐘。
這些方法都是 簡 單易行的家庭蛋糕 製作方法，可以根 據 個人口味和材料 選 擇 適合的食 譜。