在家 製作豆腐的方法有多 種，以下是一 種常 見的做法：
浸泡 黃豆。 將 黃豆洗 淨 後，浸泡8小 時左右，直到 黃豆膨 脹。
製作豆 漿。 將浸泡好的 黃豆放入破壁 機或料理 機中，加入 適量的清水（一般是 黃豆 與水的比例 約 為1:10） 攪打成豆 漿。
過 濾豆 漿。使用 紗 布或 過 濾 網 過 濾豆 漿，去除豆渣。
煮豆 漿。 將豆 漿倒入 鍋中，用中小火加 熱至沸 騰，保持微沸 狀 態5 分鐘以上。
點制豆腐。 將葡萄糖酸 內酯（或食 鹽和白醋混合液）溶解在少量清水中，然 後慢慢倒入煮沸的豆 漿中， 輕 輕 攪拌。
凝固成型。 蓋上 鍋 蓋，保持 溫度， 讓豆 漿逐 漸凝固成豆腐 腦。
轉移和 壓榨。 將豆腐 腦 轉移到模具中，用重物 壓榨15 分鐘以上， 幫助豆腐定型。
脫模和切割。等待豆腐完全凝固 後， 從模具中取出，切成合 適大小的 塊 狀即可。
這是一 種基本的在家 製作豆腐的方法，不同的做法可能 會有一些 變化，例如使用的凝固 劑 種 類、 壓榨的 時 間等， 這些都 會影 響最 終豆腐的口感和 質地。