地三鮮是什麼菜

茄子、土豆和青椒

地三鮮是一道以茄子、土豆和青椒爲主要食材的經典菜餚。

這道菜不僅口感鮮美，而且營養豐富，含有多種維生素和礦物質，有助於增強身體免疫力、預防心血管疾病等。其製作過程包括將這三種蔬菜切塊後炸至表面焦黃，再用蒜末和調味汁炒制，使其味道更加豐富。