蒸地瓜的方法如下：
清洗地瓜：將地瓜放入清水中，用手搓洗掉表面的泥土和雜質，可以多清洗幾遍，直到地瓜表面乾淨為止。如果地瓜比較大，可以用刀將其切開，這樣更容易蒸熟。
切除頭尾：清洗乾淨的地瓜，用刀將頭尾去除一小部分，這樣可以使地瓜內部快速受熱，蒸出來的口感更好，也更容易蒸熟。注意，不要刻意地給地瓜去皮，這樣可以確保地瓜中的營養不流失。
蒸鍋加水：將蒸鍋清洗乾淨，加入適量的清水，然後蓋上鍋蓋，開火將水燒開。
放入地瓜：水開後，將處理好的地瓜放入蒸鍋中，注意要隔水蒸製，並且地瓜之間要有一定的間隔，不要貼在一起。然後蓋上鍋蓋，開始蒸製。
蒸製時間：根據地瓜的大小和蒸鍋的功率，蒸製時間會有所不同。一般來說，大火蒸開後，轉至小火繼續蒸20分鐘左右即可。如果不確定地瓜是否蒸熟，可以用筷子輕輕扎一下地瓜，如果能夠輕鬆扎透，說明地瓜已經蒸熟了。
燜制與取出：蒸製時間到了之後，先不要著急把地瓜取出來，而是讓其繼續在蒸鍋中燜制幾分鐘左右，這樣可以讓地瓜更加軟糯香甜。然後取出地瓜晾至不燙手時即可食用。
按照以上方法蒸出來的地瓜口感軟糯香甜、非常好吃喔！