地瓜磷含量

每100克紅薯中含磷量約為40毫克到61毫克。

這個範圍比普通蔬菜和水果的磷含量要高。例如，每100克蘋果中的磷含量大約為11毫克。磷是構建骨骼和牙齒的重要元素之一，也是維持體內正常代謝的必需元素。