地瓜粉成分

地瓜粉的主要成分是澱粉，還含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等微量元素。

地瓜粉的營養價值很高，被視為一種營養均衡的保健食品。此外，地瓜粉中的膳食纖維有助於增強胃腸道蠕動，具有排便排毒的作用，對心血管健康有積極影響，並有助於預防動脈粥樣硬化和抗衰老。