坑腩面

「坑腩面」是一種流行於廣東地區的麵食小吃，其主要食材是坑腩和麵條。

坑腩是牛腩中靠近腰肋的部分，肥瘦相間，是牛腩中的上品。由於在整隻牛中的含量較少，價格比普通牛腩要貴。坑腩面的口味香辣，在廣東既可以作為早點小吃或夜宵，也可以作為主食。如果把坑腩面中的麵條改換成粉，就變成了坑腩粉。