堂食要求通常包括以下幾個方面：
人員管理。餐飲單位需加強從業人員的健康狀況監控，確保他們持有有效的《健康證》。
顧客限流。堂食時應嚴格控制就餐人數，例如按接待能力的70%實行限流，大廳桌間距離需保持在1米以上，單桌就餐人數嚴格控制在10人以內。
大型活動管理。對於5桌及以上的大型宴會等聚集性餐飲活動，餐飲單位需提前一天向屬地街道、鎮報備，舉辦方也應提前一天進行相關報備。
環境管理。保持經營場所的疫情防控要求，加強場所的清潔和消毒工作。
食堂管理。對於公司食堂，應制定相應的管理規定，包括但不限於員工用餐統計、衛生管理要求、以及食材的採購、儲存和管理等。