要辨別堇青石的真假，可以通過以下幾個方面進行判斷：
光澤度：真正的堇青石表面光澤度較高，能夠反射環境光，而假冒偽劣的堇青石表面光澤度較低。
顏色：真正的堇青石顏色鮮艷，質地細膩，紋理分明；相比之下，假冒偽劣的堇青石顏色較為暗淡，紋路籠統。
硬度：真正的堇青石硬度較高，敲打時聲音清脆；而假冒偽劣的堇青石硬度較低，敲打聲音不夠響亮。
雜質：真正的堇青石表面很少有雜質，即使有輕微的劃痕也是正常的；假冒偽劣的堇青石表面可能含有大量雜質或有人工雕刻的痕跡。
成本：真正的堇青石屬於高檔裝飾材料，價格相對較高；價格低廉的堇青石可能是假貨，購買時需要謹慎。
綜上所述，通過觀察光澤度、顏色、硬度、雜質以及成本等方面的差異，可以辨別堇青石的真假。