保羅·塞尚的經典名言有：
1. "為了更深入地理解自然，我每天都去觀察。"
2. "繪畫不只是觀察，它還包含著使眼睛看到的物體在畫布上被正確地表現出來。"
3. "畫家並非畫所見之物，而是畫所想之物。"
4. "只有當我在畫畫時我才真正地存在。"
5. "你必須懂得色彩的原理，如果不諳色彩的原理就急於作畫，那就是本末倒置，忽視事物的基本結構，違反自然。畫事不專在技巧，最重要的是尋找靈感。"
6. "當我創作時，我覺得在呼吸另一生命的脈搏，這是一種生機。"
7. "每一幅畫都像一首詩，並像一首歌。”
8. “一切的一切都包含在第一印象里。”
以上就是保羅·塞尚的一些名言，它們為我們提供了理解和欣賞他的藝術作品的重要視角。