"大小周"是一種工作和休息的制度，具體如下：
大周：員工上五天的正常班，休息星期六和星期日兩天。這通常發生在日曆上星期六爲偶數或雙數的情況下。例如，如果某個月的第一天是星期一，那麼該月的大周將是正常上五天班，休息兩天。
小周：員工先上六天的正常班，然後休息星期日一天。這通常發生在日曆上星期六爲奇數或單數的情況下。例如，如果某個月的第一天是星期一，那麼該月的小周將是上六天班，只休息星期日一天。
這種制度通常適用於那些上班時長不超過每天8小時或平均每週工作時間不超過44小時的公司。根據中國的勞動法規定，勞動者每週至少應休息一日。然而，"大小周"制度在某些情況下可能不符合這一規定，特別是當它導致員工的工作時間過長時。
需要注意的是，"大小周"制度並不是所有公司都會採用的，它可能因公司的具體工作需求和員工的工作強度而有所不同。此外，雖然這種制度在某些情況下可能被認爲是有益的，但它也可能帶來一些負面影響，如對員工生活平衡的影響等。
總的來說，"大小周"是一種特定的工作和休息制度，它旨在根據公司的生產特點和員工的工作強度來調整工作和休息時間。然而，它的合法性和適用性需要根據具體的勞動法規和公司的實際情況來判斷。