大火起火的原因有多種，主要包括以下幾點：
明火：點燃的各種明火是最常見的火源，如使用不當可能引起火災。
電氣設備：電氣設備可能因超負荷運行、短路、接觸不良等原因引起火災。自然界中的雷擊、靜電火花也可能導致火災。
高溫物體：靠近火爐或煙道的可燃物質，如乾柴、木材、木器等，以及大功率燈泡旁的紙張、衣物等，烘烤時間過長可能引起燃燒。
溫度控制不當：在熬煉和烘烤過程中，由於溫度掌握不好或自動控制失靈，可能導致火災。
堆積物：炒過的食物或其他物質不經散熱堆積起來，或裝在袋子內，可能聚熱起火。
易燃物質：企業的熱處理工件堆放在有油漬的地面上或易燃品旁，如木材旁，可能引起火災。
自燃：某些物質如褐煤、濕稻草、棉花等，堆積在一起時間過長可能自燃。
化學反應：不同性質的物質相遇，如油與氧氣接觸，可能引起自燃。
摩擦與撞擊：鐵器與水泥地撞擊可能引起火花，遇易燃物可引起火災。
違規行為：使用劣質電器和插座，亂扔菸頭，在床上抽菸，廚房燃氣使用不當等違規行為可能引發火災。
電氣原因引起的火災在我國火災中居於首位，電氣設備過負荷、電氣線路接頭接觸不良、電氣線路短路等是電氣引起火災的直接原因。