大理石和花崗石是兩種常見的石材，它們在外觀、成分、硬度、穩定性、耐久性、適用範圍、價格、加工難度、以及放射性方面存在顯著差異。以下是詳細介紹：
外觀。大理石的色彩豐富多樣，質地細膩溫潤，具有天然的紋理和色彩，常用於室內裝飾，如地面、牆面、柱子等；花崗岩的顏色通常比較單一，常見的有白色、灰色和黑色，其圖案沒有大理石明顯，表面花紋成斑點形狀，相對單一，常用於室外地面、橋樑、建築物基座等。
成分。大理石是一種變質岩，主要由石灰石或白雲石經過高溫和高壓作用後形成；花崗岩是一種火成岩，主要由石英、長石和黑雲母組成。
硬度。花崗岩的硬度較高，莫氏硬度在6到7級，而大理石的硬度較低，莫氏硬度在3到5級。
穩定性。花崗岩的穩定性較好，不易受環境因素影響，而大理石的穩定性較差，容易因溫度、雨水、風力以及紫外線的作用而變質。
耐久性。花崗岩的耐久性好，不易受到風雨侵蝕和磨損，而大理石的抗壓強度不如花崗岩，容易受到磨損和污染。
適用範圍。大理石通常用於室內裝飾，如地面、牆面、柱子等；花崗岩則多用於室外，如地面、橋樑、建築物基座等。
價格。大理石的價格通常高於花崗岩，因爲大理石的裝飾性更強，紋理也更加漂亮。
加工難度。花崗岩的加工比較困難，需要專業的切割和磨光技術，而大理石的加工相對容易一些。
放射性。大理石通常爲A級別，裝飾不受限制；花崗石一般爲B/C級別，侷限在臥室以外的場所使用。