祥雲是雲南省大理白族自治州的一個美麗縣城，以其豐富的美食文化而聞名。以下是一些祥雲不容錯過的美食攻略：
天馬豆腐。產於佛教聖地水目山腳下的天馬村，以其潔白細嫩、入口生香的特點而著名，天馬豆腐的吃法多樣，包括煎豆腐、燉豆腐、痲辣豆腐等。
老南街驢肉。祥雲城的特色美食之一，以其肉質鮮美、食後余香而吸引人。
野生菌。祥雲地區盛產各種野生菌類，這些菌類不僅可以單獨食用，還可以與其他食材搭配，製作出美味營養的菜餚。
姊妹七辣、苦裡巴雞、酸煮谷花魚。這些也是祥雲獨有的美食，以其獨特的調味和烹飪方法而聞名。
普淜火腿。祥雲著名的美食之一，以其肉質鮮嫩、風味獨特而受到人們的喜愛。
石板燒烤。葉榆路上的特色美食，烤制的食物搭配獨特的調料，味道鮮美。
菌菇湯。音秋香野生菌火鍋，選用各種野生菌類熬製的湯底，味道鮮美，營養豐富。
白族家常菜。如「老奶洋芋」等，這些菜品通常偏酸辣口味，色香味俱佳。
有機農家菜。在大理的一些農場可以品嘗到新鮮採摘的有機蔬菜和自製的飲品，如番茄汁和玫瑰花茶。
特色小吃。包括蕎糕、臭豆腐米線、小鍋面片等，這些都是當地人喜愛的美食。
此外，祥雲還有火鍋、水果、米線等美食。在祥雲，你可以盡情享受這些美食，體驗當地的餐飲文化。