大米可以製作成多種美味的食物。以下是一些創意和美味的做法：
泡飯。將煮好的飯加入適量的水，形成類似粥的質地，這樣可以使米粒更加飽滿。
炒飯。將煮好的飯與蛋、蔬菜、肉、海鮮等食材一起翻炒，是一種普遍且美味的做法。
燴飯。在乾飯煮好後，淋上以太白粉勾芡的醬汁，如牛肉燴飯、雞肉燴飯等。
手抓飯。在中亞和阿拉伯地區，常用胡蘿蔔、蔥頭和羊肉加米和水一起燜飯，熟後淋上羊油翻炒食用。
蓋澆飯。在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，常見於中國南方。
飯糰。以飯包裹食材成團狀，餡料多樣，是一種方便攜帶的食品。
懶人燜飯。將大米、蔬菜和肉類等食材放入電飯煲中，加入適量的水和調料，煮熟後的米飯充分吸收了食材的味道。
大米發糕。使用粘米粉、紅棗、蜜豆等製作成發糕，是一種健康又美味的早餐選擇。
腸粉。以大米製成的米漿蒸製而成，口感軟彈，是廣東的傳統美食。
大米糕。通過將大米浸泡、磨漿、蒸製等方式製作成糕點，可以根據個人口味調整配料。
每種做法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的食譜。