大良牛乳是一種美味又營養的飲品，有多種不同的食用方法，可以根據個人口味選擇合適的食用方法。以下是幾種常見的食用方法：
直接飲用。大良牛乳通常可以直接飲用，其味道鹹中帶微甜，加入熱水後會帶有奶香味，十分方便美味。
搭配白粥或米飯。將牛乳放入白粥或米飯中，可以增加奶香，使粥底或飯更加軟滑，略帶鹹味，有清熱去火的功效。在煲粥的不同時候放牛乳會有不同的味道，煲好粥才放，吃的時候奶味很濃，很香；煲的時候放，粥就很綿軟，但是吃起來就沒有前者香。
製作甜品或菜餚。例如，炸牛奶、雙皮奶、炒牛奶、姜撞奶等，這些都是將牛乳與其他食材如雞蛋、牛奶、糖、澱粉等混合後烹飪而成，口感和風味各異。
此外，大良牛乳還可以用來燜飯，即在電飯煲煮飯時，飯熟後剛跳保溫的時候，在飯上面鋪幾片牛乳，吃的時候拌均勻，會使米飯更加開胃。需要注意的是，適量飲用大良牛乳對身體有益，過量飲用可能會加重胃腸負擔或引起其他不適。