大蒜精，也稱為大蒜精油或蒜素，是從大蒜中提取的一種物質，具有多種健康益處和潛在副作用。其功效和作用如下：
促進消化。大蒜精中含有大蒜素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，緩解消化不良引起的腹脹和腹痛。
殺菌消炎。具有殺菌消炎作用，能抑制多種細菌的生長，如葡萄球菌、鏈球菌、結核桿菌等，有助於緩解陰道炎、宮頸炎等炎症引起的症狀。
降低膽固醇和血脂。有助於增加血管彈性、降血壓，對心血管健康有益。
增強免疫系統。對免疫系統有一定的增強作用，但不能完全代替藥物治療。
降低血糖。對控制血糖有幫助。
促進傷口癒合。具有一定的促進傷口癒合的功效。
緩解感冒、發燒、咳嗽等症狀。能有效緩解感冒、發燒、咳嗽、喉痛等症狀。
此外，大蒜精的副作用也不容忽視。過量攝入可能會對胃腸道黏膜產生刺激，引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。體熱者應避免使用，以防加重內熱，影響病情的控制和恢復。對大蒜過敏的人群也應避免使用大蒜精。使用時還應避免吸菸、飲酒或攝入過多油膩食物。如果患有眼部疾病或其他嚴重疾病，應禁止服用大蒜精，並儘快就醫。