大豆低聚糖的飲用方法多種多樣，可以根據個人喜好和需求選擇。常見的服用方法有：
直接食用。例如加入飲料、優酪乳或沙拉中。
作為膳食補充劑。每天攝入約10克，可以加入水中、果汁或其他膳食補充劑中一起食用。
與其他食物搭配食用。如早餐時加入燕麥片，午餐時加入米飯，晚餐時加入湯中。
直接沖泡。將一小勺低聚糖加入一杯溫水中攪拌均勻即可飲用，可添加蜂蜜或檸檬汁等調味。
加入飲品或食物。如優酪乳、粥、湯等。
對於特定品牌的大豆低聚糖產品，如星泉牌大豆低聚糖顆粒，建議餐前15至30分鐘用溫開水沖服，成人一次2袋（每袋含低聚糖6克），一日3次。需要注意的是，雖然大豆低聚糖是一種安全的食品，但過量攝入可能會導致消化問題和其他健康問題，因此建議適量食用，並遵循包裝上的建議用量。此外，服用任何膳食補充劑時都應在醫生指導下進行。