天水市，位於甘肅省東南部，是一個充滿歷史和文化魅力的城市。以下是根據您的需求整理的天水市旅遊攻略：
第一天。早上，前往麥積山石窟，這是世界文化遺產，以其豐富的佛教藝術和歷史文化遺產而著稱。中午，品嘗天水特色麵食，如牛肉麵和擀麵皮。下午，參觀伏羲廟，了解中國古代神話傳說中的人文始祖伏羲的故事。晚上，回到市區，品嘗更多地道小吃，如羊肉泡饃和涼皮。
第二天。上午，參觀天水博物館，收藏了大量珍貴的文物。中午，在市區內尋找一家評價不錯的餐館，品嘗更多地方美食。下午，前往南郭寺，感受這座千年古剎的靜謐與莊重。晚上，可以在天水夜市繼續探索美食或是在市區內的咖啡館享受一段悠閒時光。
第三天。上午，前往仙人崖，探索這個集自然景觀與人文景觀為一體的景區。中午，在仙人崖景區內的餐廳享用午餐。下午，參觀天水民俗博覽園，了解甘肅地區的民俗文化和傳統手工藝。晚上，結束愉快的天水之旅。
此外，天水市還有許多值得一游的地方，如玉泉觀、文廟、胡氏民居等。天水市的美食也不容錯過，如呱呱、漏魚、豆腐腦等。