天芥菜的味道特徵非常豐富和獨特，主要包括：
基本味道：天芥菜的味道是苦、辛和涼的。
香氣描述：
櫻桃香味。
柔軟的粉質花香，帶有適宜的甜度和杏仁味。
類似於培樂多橡皮泥的味道，結合了香草味、安息香脂類的樹脂味和無花果的奶感。
濃郁持久的獨特香味，略帶誘人的甜，令人心曠神怡。
套用與象徵意義：
被調香師用來製作香水，因其獨特的香味。
花語是永恆的愛，象徵著「你千萬不要忽略戀愛給你帶來的幸福」。
綜上所述，天芥菜的味道不僅僅是基本的苦、辛、涼，它還包含多種複雜的香氣和味道層次，從櫻桃香到粉質花香，再到橡皮泥味和奶甜杏仁味，每一種味道都帶有其獨特的記憶和情感。此外，天芥菜在文化和象徵意義上也非常豐富，不僅是香水的原料，也是表達永恆愛情的象徵。