天花是一種食材，可以通過不同的烹飪方法製作成多種美食。以下是幾種關於天花（可能指的是一種食材，如天花粉）的烹飪方法：
天花燉雞。首先將天花撕成小塊並用泉水浸泡半小時，之後攥乾並用細網漏勺過濾掉浸泡的水。將柴雞切塊清洗乾淨，雞塊用開水焯過後清洗乾淨。在炒鍋中放入花生油燒熱，放入雞塊翻炒，加入醬油、料酒等調料，然後倒入過濾的天花水和適量泉水，燉煮2到3小時，最後加入精鹽和味素調味即可。
天花燉雞（另一種方法）。將雞塊煮沸去血水後備用。在鍋中放油和姜塊翻炒至金黃色，加入花椒和雞塊翻炒至乾水份，加入生抽、老抽和熱水慢燉。天花泡開後放入溫水中洗淨，雞肉燉15分鐘後加入天花和適量鹽，繼續燉至雞肉熟透。
白蘿蔔天花粉粥。將天花粉和白蘿蔔、粟米一起煮成粥。天花粉先洗淨曬乾或烘乾後研成細末，與葛根粉混合。然後將白蘿蔔和粟米煮沸後加入混合粉，繼續煮至熟爛。
以上方法展示了天花（或天花粉）在不同菜餚中的套用，可以根據個人口味和需求選擇合適的烹飪方法。