製作夾心吐司的步驟如下：
將麪粉、糖粉、鹽、酵母粉混合在一起，在麪粉中間挖個小坑，倒入牛奶，反覆揉成光滑的麪糰，然後加入融化的黃油，繼續揉至麪糰完全拓展。
將揉好的麪糰進行基礎發酵，直到麪糰體積發酵至2.5倍以上，出現明顯孔洞。
在等待發酵的同時，可以準備夾心餡料，比如紫薯餡或巧克力醬等。
麪糰發酵完成後，將其分成小份，揉成光滑的麪糰，進行二次醒發。
將麪糰擀平，均勻塗抹上夾心餡料，然後從兩邊往中間捲起。
將卷好的吐司放入吐司盒中，進行最後的醒發，直到體積達到2倍以上。
在吐司表面塗上一層蛋液，根據個人喜好可以撒上一些裝飾物。
預熱烤箱至適當溫度（具體溫度根據烤箱而定），將吐司放入烤箱中烤制約30至40分鐘。
烤制完成後，取出吐司稍微晾一下，切片即可食用。
根據不同的餡料和麪包類型，步驟可能會有所調整。例如，使用中種法製作的吐司需要先製作中種麪糰，然後再混合不同顏色的麪糰包裹夾心後製作成雙色吐司。而簡單的吐司夾餡做法則可能只需要將吐司片沾上蛋液後煎至金黃，再抹上融化的巧克力醬即可。