奈良縣以其豐富的傳統美食而聞名，以下是一些值得嘗試的當地美食：
柿葉壽司。這是一種將鹽漬的魚肉（如青魚）包裹在柿葉中發酵製成的壽司，具有獨特的口感和風味。
奈良漬。這是一種用酒糟醃漬的蔬菜，如黃瓜、小黃瓜、生薑等，通常與白飯搭配食用。
三輪素面。這是一種細長的麪條，以手工製作，通常與沸水快煮後放入冷水中洗的喫法相配。
茶粥。這是一種以紅茶煮制的茶水爲基礎，加入熟米飯和炒香的豆類熬煮的雜炊粥，具有清爽不黏稠的特點。
葛料理。奈良吉野產的葛根製作的葛粉或葛根，可以加入料理中，或與麪粉混入製作成烏龍麪或蕎麥麪。
奈良酒。奈良是日本酒的發源地，可以品嚐各種清酒和水果酒。
傳統和菓子。奈良的和菓子歷史悠久，包括各種傳統的日式甜點。
大佛布丁。使用大量新奶油等真食材原料製作，口感綿密柔滑。
飛鳥火鍋。特色在於其湯底，是用雞骨湯中倒入牛奶和豆漿製成。
釜飯。類似於中國的煲仔飯，將食材與大米加入高湯混合後用傳統釜具現煮，具有特殊的香氣和風味。
艾草麻糬。一種傳統的日式甜點，使用艾草作爲主要原料。
奈良的美食不僅味道獨特，還蘊含着豐富的文化和歷史，是體驗日本傳統飲食文化的好機會。