調味料
奧爾良醃料是一種廣泛使用的調味料，主要用於烤、煎、炸等烹飪方法。它最初源自美國南部路易斯安那州，以其獨特的風味而受到人們的喜愛。奧爾良醃料的主要成分包括辣椒粉、黑胡椒、白鬍椒、芹菜籽鹽、洋蔥粉、大蒜粉和迷迭香等。這些成分的比例和種類可能會根據不同品牌和個人口味的偏好有所變化。辣椒粉是其中的重要成分，它不僅爲醃料增添了辛辣的口感，還使其呈現出深紅色的外觀。黑胡椒和白鬍椒則爲醃料帶來獨特的香氣和辛辣味，而芹菜籽鹽、洋蔥粉和大蒜粉則提供了深厚的味道和香氣。迷迭香的加入則是爲了增加醃料的層次感和口感。總的來說，奧爾良醃料是一種由多種調味品混合而成的複合調味品，常用於製作奧爾良烤雞、奧爾良雞腿和奧爾良蝦等美食。