奶油炒蛋是一種美味且簡單的菜餚，以下是幾種不同的做法：
微波爐做法。將雞蛋打入盤中，加入淡煉乳、精鹽和胡椒粉調味，然後用微波爐高火加熱半分鐘，取出後快速攪拌，再次加熱半分鐘，直到雞蛋八分熟。
傳統做法。在碗中打入雞蛋，加入鹽、奶油和蔥花，攪拌均勻後倒入不粘鍋中，開小火慢炒，待蛋液邊緣開始冒泡後，翻面繼續炒至略帶棕色，然後關火裝盤。
法式炒蛋。在碗中打大號雞蛋，加入全脂牛奶和玉米澱粉攪拌至順滑，撒上鹽調味，在不粘平底鍋中加熱黃油至融化，倒入蛋液，等蛋液邊緣開始冒泡後離火，用木鏟翻面並攪拌均勻，直到雞蛋吸收所有黃油但部分仍不熟時即可出鍋。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。