製作奶油蛋糕的方法有很多種，這裡介紹一種比較通用的步驟：
準備蛋糕坯。根據需要的尺寸（如6寸或8寸）製作蛋糕坯。以戚風蛋糕為例，將蛋黃和蛋清分開，蛋黃加入糖、牛奶和油混合，蛋清加入糖打發至硬性發泡，然後將蛋黃糊和蛋白霜混合，倒入模具中，放入預熱至150度的烤箱中烤制約30分鐘。
製作奶油。將淡奶油和糖（按個人口味調整）放入碗中，使用電動打蛋器打發，打發至奶油出現紋路且粘稠即可。
組裝蛋糕。將蛋糕坯冷卻後脫模，如果需要，可以將蛋糕坯切成兩層或三層，先在蛋糕層上塗抹一層奶油，加入喜歡的水果（如火龍果、葡萄乾、黃桃等），然後蓋上另一層蛋糕，再塗抹奶油直至整個蛋糕表面平滑。
裝飾。可以使用裱花袋在蛋糕周圍擠出花紋，也可以直接用水果進行裝飾。
這是一種基本的奶油蛋糕做法，可以根據個人喜好進行調整和變化。