磷在奶粉中的作用主要包括：
促進生長發育。磷是人體必需的重要營養元素之一，尤其在奶粉中，磷與其他營養成分如鈣、維生素和蛋白質等共同作用，有助於身體的生長發育。
維持骨骼健康。磷與鈣共同作用，是構成骨骼和牙齒的主要成分之一。在骨骼生長和牙齒形成過程中，磷和鈣以難溶性鹽的形式發揮作用，使骨骼和牙齒結構變得堅固。
促進大腦和神經系統發育。磷脂是一種重要的脂質，包含豐富的脂肪酸和磷脂醯膽鹼，對於嬰兒的腦部和神經系統的發育至關重要。
保肝護肝。磷脂可以調節脂肪代謝，避免脂肪在體內過量堆積，有助於保護肝臟。
促進營養吸收。磷脂有助於嬰兒吸收營養物質，支持神經細胞的連線，促進腦部發育。
維持體內平衡。磷參與體內的酸鹼平衡調節和能量代謝，許多酶中都含有磷，對於碳水化合物、脂肪、蛋白質的氧化釋放能量過程有重要作用。
需要注意的是，雖然奶粉中含有豐富的營養物質，但過量飲用可能會加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等症狀。因此，適量飲用奶粉是很重要的。