奶粉消泡劑的成分主要包括以下幾種：
活性成分：包括矽油、聚醚、高級醇、礦物油、植物油等。這些成分可以降低液體表面的張力，從而消除泡沫。
乳化劑：如壬基酚聚氧乙烯醚、皂鹽、OP系列、吐溫系列、Span系列等。乳化劑的作用是將活性成分分散成小顆粒，便於在水中分散，更好的起到消泡抑泡的作用。
載體：如脂肪烴、芳香烴、含氧溶劑等。載體有助於載體與發泡體系的結合，易於分散到發泡體系中。兩者結合時，自身表面張力低，有助於抑泡，可以降低成本。
乳化輔助功能：如分散劑、增粘劑、羧甲基纖維素、聚乙烯醚等。這些成分可以使乳化效果更好。
需要注意的是，有些奶粉中可能含有消毒劑成分，如苯扎氯銨（BAC）、氯酸鹽以及氯丙醇脂肪酸酯等污染物。這些成分雖然經過世界各國廣泛實踐，被認為安全可靠，但並不適合作為食品添加劑。