奶糖的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:
將棉花糖、黃油和奶粉按照一定比例混合。具體來說,可以按照180克棉花糖、50克黃油和適量奶粉的比例進行混合。
在不粘鍋中融化黃油,然後加入棉花糖,小火加熱並不斷翻拌,直到棉花糖徹底融化。
加入奶粉,繼續翻拌,直到奶粉和棉花糖完全融合。
將混合物倒入鋪有油脂的容器中,整形成長方塊狀,然後徹底放涼。
涼卻後,將奶糖切成小塊或條狀,可以用糖紙包裹。
這是一種基本的奶糖做法,也可以根據個人口味添加不同的風味,如草莓粉、抹茶粉等。在製作過程中,需要注意火候和攪拌,以避免奶糖粘稠或燒焦。