奶酥吐司的做法主要包括以下步驟：
準備麪糰。將高粉、奶粉、水、蛋液、糖、鹽、酵母和黃油（除黃油外所有原料）混合，揉成麪糰後加入黃油，繼續揉至麪糰能拉出薄膜。
發酵。將揉好的麪糰放置發酵至2倍大，檢查發酵是否完成的方法是用手指蘸麪粉在麪糰上戳一箇洞，如果不塌陷且不反彈，則表示發酵完成。
分割和鬆弛。將發酵好的麪糰排氣後分割成小份，每份大約60克，鬆弛20分鐘。
製作奶酥餡。將黃油、糖粉、奶粉和雞蛋混合攪拌均勻。
成型。將麪糰擀成長方形，均勻塗抹上奶酥餡，然後從一端捲起，切成等份放入吐司盒中。
二次發酵。將吐司盒放入烤箱進行二次發酵，至麪糰膨脹至8分滿。
烘烤。預熱烤箱至180度，將吐司放入烤箱中烘烤約30分鐘，直至表面金黃。
冷卻和切片。烤好後立即取出震一下，倒扣出模，放涼後切片包裝。
以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，比如奶酥餡的配料可以根據個人喜好進行調整。同時，注意烘烤時間和溫度要根據自己的烤箱進行調整，以確保吐司烘烤得當。