奶香土豆泥是一種美味且常見的家常菜,做法多樣。以下是一種常見的製作方法:
準備土豆,削皮後切成小塊或薄片,放入水中煮熟,直到可以用餐叉輕鬆插入。
煮熟後,趁熱加入黃油,用土豆壓碎器或勺子將土豆壓成泥狀。
加入牛奶、淡奶油、芝士粉等調味料,拌勻,可以用料理棒將土豆泥進一步磨細以獲得更細膩的口感。
將調好的土豆泥放入碗中,壓實,然後倒扣在盤子上。
可選步驟:可以製作一些醬汁(如黑胡椒汁、奶油汁等)淋在土豆泥上,增加風味。
最後,可以根據個人喜好撒上一些香菜、蔥花等作為裝飾。
這是一種基本的奶香土豆泥做法,您可以根據自己的口味和食材的可用性進行調整。