製作美味的牛排有幾種不同的方法，這裡提供幾種流行的做法：
嫩煎牛排。首先將牛排切成適當厚度，用刀背敲打牛排使其鬆弛，破壞牛肉的纖維組織，這一步可以使牛排更加嫩滑。接著準備薑片、洋蔥塊、香菜等調料，將牛排醃製幾個小時。醃製後，用少量油在平底鍋中煎牛排，每面煎約兩到三分鐘，根據個人口味調整時間。可以搭配煎雞蛋、蘆筍等食材一起食用。
烤箱烤牛排。首先將牛排解凍並擦乾水分，然後在牛排上均勻塗抹一層橄欖油，撒上鹽和黑胡椒。將牛排放入預熱至高溫的烤箱中烤制，每面烤制約兩分鐘，直到出現焦化層。之後降低溫度繼續烤制，直到達到理想的熟度。
香料醃製牛排。首先準備牛排和各種香料（如乾辣椒、香葉、八角等），將牛排焯水後與香料一起醃製。醃製一段時間後，可以用油鍋炒制或烤制牛排，使其表面焦香。
鳳梨黑椒牛排。首先將牛排和鳳梨切成小塊，用生抽、老抽、蚝油和澱粉醃製牛排。然後在鍋中加油，煎牛排至表面變色，加入鳳梨炒出汁水。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材選擇適合的做法。