好的人參通常具有以下特點：
產地。選擇吉林長白山的人參，因其被認為是品質最佳的地域。
大小和年齡。整隻人參的個頭越大，生長年限越長，品質通常越高。建議選擇40頭以上的人參，這表示其達到中高端品質標準。
參齡。至少選擇4年生的人參，5年的人參已達到國家規定的藥用標準。
形狀。整隻人參通常優於切片或粉末形式的人參，因為整隻人參更容易辨別品質。
外觀。優質人參的主根粗壯，長度略長，下端帶有分叉根，但分叉根不宜過長。
乾度。人參的乾度越高，品質和等級通常越高。
種類。根據種植方式和加工方式，人參可分為野山參、林下參、移山參、園參等。野山參雖價格昂貴，但品質上乘。園參性價比高，適合日常使用。加工方式則有人參、紅參、高麗參等，其中紅參和白參是較常見的選擇。
了解這些特點有助於挑選出適合自己需求的人參產品。