使用蒸蛋器的步驟大致如下：
將蒸蛋器放置在平穩的桌面上，使用隨機附帶的量杯接水倒入蒸蛋器中，水量應達到指定的水位線。
將隨機附帶的蛋托放在蒸蛋器上，將雞蛋清洗乾淨後放入蛋托中擺好。
根據需要選擇是否使用增高套，然後蓋好蓋子。
插上電源線，按下電源開關，此時電源指示燈亮起表示通電中。
加熱過程中會有蒸氣產生，待指示燈熄滅後，關閉電源，打開蓋子取出雞蛋。
如需製作其他食物，如雞蛋羹或雞蛋燜子，可按照相應食譜調整水量和配料。
在使用過程中，應注意安全，避免觸碰燙熱的蒸蛋器和雞蛋。如果蒸蛋器有自動關閉功能，當食物蒸煮完成後，設備會自動關閉，此時可以安全地打開蓋子並取出食物。使用完畢後，應及時清理蒸蛋器，以保持衛生和良好性能。