製作流心蛋的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
水波蛋。在鍋中加入水，水開後加入少量白醋或檸檬汁，這有助於加快蛋白質的凝固。使用勺子在水中畫圈，形成漩渦。將雞蛋打入漩渦中心，然後小火煮三分鐘左右。熄火後蓋上鍋蓋燜四到五分鐘，這樣可以使蛋黃保持流動狀態。
油煎流心蛋。使用熱油，中火將雞蛋的一面煎至定型。然後用筷子對摺雞蛋，稍微煎一下即可。這種方法適合喜歡焦焦外皮的人。
水燙法。水開後，將湯勺預熱後刷上油，將雞蛋倒入勺中，然後將勺子放入水面。待雞蛋外表面定型後，再放入水中讓表面凝固。
燜煮法。在鍋中加入三碗水，水量需沒過雞蛋。水開後關火，放入雞蛋後再加入一碗水，蓋上蓋子燜十一分鐘。
煎蛋法。使用不粘鍋，在鍋溫熱時加入少量油。將雞蛋打入鍋中，可根據個人喜好調整蛋黃的熟度。如果想讓蛋黃更熟一些，可以煎得更久一些。
每種方法都有其獨特之處，可以根據個人口味和喜好選擇適合的方法。