製作荷包蛋有多種方法，下面是一種常見的做法：
準備雞蛋和清水。選擇表面粗糙的新鮮雞蛋，因為新鮮的雞蛋蛋清和蛋黃不容易分離，更加圓潤。
將雞蛋在加入少量食鹽和清水的碗中清洗乾淨。
準備小碗，倒入少許清水和食鹽，打入雞蛋備用。
鍋中加入大量清水，開大火燒開。
水開後，關火，將雞蛋慢慢倒入水中，這樣雞蛋不容易散開。
蓋上蓋子，讓雞蛋定型，燜2分鐘。
如果喜歡半生不熟的荷包蛋，可以再燜3分鐘。
煮至蛋黃七分熟，取出即可。
可以根據個人喜好添加生抽、香醋、食鹽等調味料製作蘸汁。
這只是其中一種做法，可以根據個人喜好和具體情況調整步驟和配料。