製作葛根粉的過程包括以下步驟：
清洗和去皮。首先清洗葛根，並去除其外皮。
碾磨。將清洗乾淨的葛根切成小塊，加水後放入石磨中碾成漿狀。
過濾。使用紗布過濾葛根漿，只留下汁水，然後將汁水倒入木盆中，讓其沉澱一晚。
分離和晾乾。經過一夜的沉澱，將上面的水分倒掉，挖出下面的沉澱物並晾乾。這一過程可能需要持續十多天，直到葛根粉完全乾燥。
此外，還有一種傳統方法，包括以下步驟：
挖取和清洗。首先需要挖取野生葛根，並進行清洗。
捶打和漂洗。使用木錘將葛根捶打至爛，然後放入清水中反覆漂洗，直至葛根纖維中的澱粉充分提取出來。
過濾和沉澱。將漂洗好的葛根水倒入用土布製成的吊桶中過濾，濾出葛根粉。然後將濾液放入木盆中沉澱約十二個小時。
清除泥水。繼續加入清水，和勻後放置一段時間，以漂去泥水。這一步驟需要反覆多次進行。
收集和烘乾。直到清水變得清澈，就可以將水倒掉，收集葛根粉。最後進行烘乾，使其更加濃縮。